财务管理学——理论与实务

《财务管理精品课程教材·财务管理学：理论与实务》以提升学生整体素质为基础，以能力为本位，兼顾知识教育、技能教育和能力教育，针对当前在财务管理领域出现的新事务和新问题，力求体现先进、简明、适用和通俗的原则。

JAVA编程基础(微课版)

Java是互联网时代最重要的编程语言之一。 本书从初学者的角度出发，通过典型的案例、简单清晰的图示、通俗易懂的语言，深入浅出地介绍了Java应用开发中使用的重点技术。 全书共20章，第1～5章讲解Java特点和开发环境搭建、Java语言基础、程序流程控制、数组和方法，这些内容是Java的基础知识；第6～8章讲解Java面向对象编程知识，包括类与对象，构造方法，封装性，this、static和super等关键字，继承、抽象类、接口、多态

食品风味化学(第二版)(高等学校专业教材)(中国轻工业“十四五”规划教材)

《食品风味化学（第一版）》自2009年出版以来，被国内多所高校食品专业师生采用，反响良好，已多次印刷，在食品科学各专业的教学实践中做出了很好贡献。第二版主要阐述了食品风味的概念和分类、风味感觉与分子理论、天然食品风味的形成机制、食品加工中风 味的产生与变化、食品风味的释放和稳定化等内容，增加了对“加工风味受控形成”“智能烹饪食品风味的形成与调控”等前沿领域科研成果的介绍，着力指明目前食品风味加工工业发展方向。对比第一版，本书增加了风味

应用文写作/夏晓鸣等

本书本着顺应社会需求、面向教学实际、逐步完善的精神，在收集教师、学生、编辑意见的基础上，做了如下改动，在公文写作部分，根据中央办公厅、国务院办公厅2012年颁发的《公文处理工作条例》，进行了全面修订；顺应国家《合同法》要求，修改和补充了合同示范文本的内容，以期能为商业文书提供参考；更新了大量很新并且具有代表性的例文。突出了本教材的实用性和实效性...

职业教育基础课教学改革规划教材基础英语/李红

本书共１５ 个单元，分别是Ｎｅｗ Ｆｒｉｅｎｄｓ、Ｍｙ Ｓｃｈｏｏｌ、Ｈｏｂｂｉｅｓ、Ｍｙ Ｆａｍｉｌｙ、Ｐｅｒｓｏｎａｌ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ、Ｆｏｏｄ ａｎｄ Ｄｒｉｎｋ、Ｓｈｏｐｐｉｎｇ、Ｍｙ Ｆａｖｏｒｉｔｅ Ｓｕｂｊｅｃｔ、Ｈｏｌｉｄａｙｓ、Ｔｒａｎｓｐｏｒｔａｔｉｏｎ、Ｔｒａｖｅｌ、Ｊｏｂ Ｈｕｎｔｉｎｇ、Ｂｅ Ｈｅａｌｔｈｙ、Ｂｏｏｋ ａ Ｈｏｔｅｌ、Ｔｈｅ Ｇｏｏｄ Ｍｅｍｏｒｙ内容涵盖了多方面的英文能力的培养。

经济法导论

高等学校电子信息类专业系列教材DSP原理及应用:TMS320F28335架构.功能模块及程序设计/张小鸣

本书主要介绍TI（美国德州仪器）公司生产的TMS320F28335 DSP 控制器硬件结构以及常用片上外设模块应用程序开发方法。本书概述TMS320F28335的结构特点、电气特性、封装形式，简要介绍CPU结构、CPU寄存器、片上每个外设模块的基本结构和特性。详细介绍了CCS 3.3所有菜单命令，包括提高数字信号处理算法调试效率的探针命令和GEL（通用扩展语言）命令。重点介绍了外部接口扩展技术，片上系统控制模块、GPIO模块、PIE模

生物化学与分子生物学(第2版)/张一鸣

本书主要介绍蛋白质的结构与功能如蛋白质的分子组成、蛋白质的分子结构、蛋白质的理化性质、蛋白质的分类等，核酸的分类和功能，酶的结构与功能、酶的命名与分类、酶与医学的关系等，糖的分解与代谢、糖原的分解与合成、糖异生、血糖与血糖的调，生物氧化，蛋白质的营养作用、蛋白质消化吸收与腐败、氨代谢，核苷酸代谢、代谢调节网络及细胞信号传导，DNA的生物合成，转录，蛋白质的生物合成，基因表达的调控，分子生物学常用技术及应用，维生素，血液的生物化学，肝的

C程序设计实践教程

《C程序设计实践教程/海峡两岸高校应用型系列教材》以Microsoft Visual C++6.0、Dev-C++为开发环境，讲授编写程序的思路和方法。全书共分为9章，主要内容包括C语言入门，C程序设计基础，分支语句，循环语句，函数，数组，指针，数据的组织处理及文件。全书以案例为背景，通过问题驱动的方式，由浅入深地引导读者进行理性思考和有效实践。《C程序设计实践教程/海峡两岸高校应用型系列教材》引入ACM程序设计竞赛培训的学习方法

经济法导论

《经済法导论》由长期从事经济法教学研究和法律实务的专家、教师、律师通用力合作的成果。全书图表与文字结合，理论与实际并举，结合鲜活的实例，对于经济法一般原理，及企业公司法、破产法、物权法、合同法、竞争法、证券法、消费者保护法，知识知识产权、经济权利救济法等作了阐述，同时展示了作者的最新教学研究和法律实务的成果...

食品工厂设计-第二版

食品工业的发展亟须建立、壮大食品生产基地，食品工厂设计是其中一个重要的环节。食品工厂设计在高职高专人才培养中也是一门重要的综合训练课程。本教材内容上紧密结合工厂建设实际，在简述食品工厂建设程序的基础上，突出食品工厂的厂址选择、总平面布置；其中结合肉品、乳品、饮料、速冻食品、啤酒等不同类型食品工厂的建设一线信息，重点讲解食品工厂的工艺设计，特别是设计数据、设计方法及设计步骤，并在设计中引入计算机绘图技术，符合生产实际；且图文并茂，实用性

Struts 2框架应用教程

本书是一本应用教程，通过大量实例介绍Struts 2框架应用的基本思想、方法和技术，同时配备了相应的实践环节，巩固Struts 2应用开发的方法和技术，力图达到“做中学，学中做”。 全书共10章，内容包括Struts 2入门、Struts 2的Action、类型转换、拦截器、表达式语言OGNL、标签库、输入校验、国际化、文件上传和下载以及电子商务平台的设计与实现等重要内容。书中实例侧重实用性和启发性，趣味性强，分布合理，通俗易懂，使读

地层学基础与前沿-(第二版)

本书以教材的笔调、专著的风格系统地阐述了地层学主要基础与前沿分支学科的形成发展过程和科学精髓。全书包括总论、地层学基础分支学科与方法、地层学前沿分支学科与方法、结语和附录5部分，由19章和3个附录构成，其中插图202幅、表37幅。从夯实基础与兼顾前沿相结合的基础上全面阐述了地层学的形成与发展。主要内容包括：沉积作用与地层形成，地层单位与层型，地层区划；岩石、生物、年代、磁性、层序、化学、事件、旋回地层学，地层的数字定年方法；生态、气候

高等学校通识教育系列教材计算思维导论(C语言实现)/周鸣争,王啸楠,张云

本书共分成4大模块，部分主要讲解计算思维的概念、本质以及相关特征；第二部分针对计算机的一些微观知识点进行补充，包括计算机的组成等；第三部分通过对程序设计语言发展的描述，初步体会程序语言的特点；第四部分主要针对C语言，将抽象的计算思维实例化，培养读者编程感觉，感受计算思维的实际运用。本教材具有零基础入门、基于解决问题的开发思路、场景案例驱动、理论与实践充分结合、函数内容前置、案例代码完整等特点，主要面向从未接触过或者较少接触过编程语言的

消化内科学(第3版/研究生)

全套教材共包括五个系列：科研公共学科主要围绕研究生科研中所需要的基本理论知识，以及从很初的科研设计到很终的论文发表的各个环节可能遇到的问题展开；实验技术与统计软件系列介绍了SAS统计软件、SPSS统计软件、分子生物学实验技术、免疫学实验技术等常用的统计软件以及实验技术；基础前沿与进展系列主要包括了基础学科中进展相对活跃的学科；临床基础与辅助学科系列包括了临床型研究生所需要进一步加强的相关学科内容；临床专业学科系列通过对疾病诊疗历史变迁

高级食品微生物学(食品科学与工程学科研究生系列教材)

本书结合当代我国“食品微生物学”的研究热点，主要呈现四部分内容: 益生菌和有益菌（细菌和真菌）、致病菌（细菌和真菌）、肠道菌群和传统发酵食品中的微生物群，介绍其作用机制、研究现状及未来发展趋势，并介绍研究这些食品微生物的现代技术及应用。 本书适用于食品科学与工程、食品工程、农产品加工及贮藏工程等专业的研究生（含学术型和工程应用型），同时可作为农业、轻工、生物、医药卫生等学科有关研究人员、专业技术工作者及食品监督检验和管理人员的参考用书

农副产品加工

本书以农副产品的加工工艺为主线，以典型的农副产品为载体，积极吸纳行业的新技术、新标准，突出对技术技能型人才的能力培养和实践教学，对果蔬产品加工、粮油加工、肉蛋奶产品加工等典型的农副产品加工生产工艺进行系统的介绍...